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Cercles à pâtisseries inox

Ref : Cercles

DESCRIPTION

Les cercles à pâtisseries.

En inox de qualité professionnelle , en différentes hauteurs et diamètres.

Ils servent pour le dressage à l'assiette , le moulage et la cuisson de vos préparations.

Le Cercle à tarte s'utilise directement sur une plaque ou un tapis de cuisson.

Les Cercles perforés , permettent une cuisson uniforme. Les perforations favorisent la circulation de l'air. Vous obtiendrez une pâte dorée et croustillante.

Choisissez le cercle en fonction de vos réalisations, des hauteurs différentes pour chaque type de préparation : entremet , mousse , pain surprise  ,  panettone  , Wedding cake ......

Fabrication française

                                                                            Ets MAILLARD , 35 place Bossuet 21000 Dijon

                                                                              Spécialiste en articles pour la pâtisserie et la cuisine depuis 1909

                                                                                                                  TEL.03 80 30 00 70